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草莓地瓜饼
来自 菜肴库 · 源编号 15449
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
甘薯 50g优糯米 50g玉米淀粉 20g绵白糖 20g草莓酱 5g
常用份量
1个 ≈ 80g1份 ≈ 80g1张 ≈ 120g1角 ≈ 50g1块 ≈ 50g1片 ≈ 50g1盘 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 38.2 mg | 2% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 366 kcal | 18% |
| 蛋白质 | Protein | 5.1 g | 9% |
| 脂肪 | Fat | 0.6 g | 1% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 85.5 g | 29% |
做法
- 甘薯 ,优糯米 ,玉米淀粉 ,绵白糖 ,草莓酱
- 1、红薯去皮切片，上锅蒸熟；
- 2、蒸好的红薯捣成泥，趁热加入白糖搅拌均匀；
- 3、再加糯米粉、淀粉揉成光滑面团，不要太硬，软硬适中就行；
- 4、手上沾少许油，取一小块面，用掌心揉至光滑，按扁包入草莓酱，沾上少许黑芝麻；
- 5、锅中少许油，小火煎至两面金黄即可；
- 6、软糯香甜。