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草菇炒生菜
来自 菜肴库 · 源编号 15455
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
生菜 50g玉米笋 30g草菇 50g大豆油 3g精盐 2g胡椒粉 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 882.6 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 70 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 3.0 g | 5% |
| 脂肪 | Fat | 3.5 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.2 g | 3% |
做法
- 生菜 ,玉米笋 ,草菇 ,油 ,精盐 ,胡椒粉
- 1、生菜洗净备用，快火下油起锅，爆香姜片和蒜蓉；
- 2、下草菇和玉米笋，加盐及胡椒粉略炒，加入生菜，加少许盐略炒，加水，水位到材料高度，焖1分钟；
- 3、加入麻油、蚝油；
- 4、加鸡粉炒匀装盘即可；