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草菇炒芦笋
来自 菜肴库 · 源编号 15459
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
草菇 50g芦笋 50g木耳 50g精盐 2g生抽 5g橄榄油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1172.4 mg | 59% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 185 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 9.0 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 4.0 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 36.7 g | 12% |
做法
- 草菇 ,芦笋 ,木耳 ,精盐 ,生抽 ,油
- 1、草菇刷洗干净，对半剖开，芦笋斜刀切段；
- 2、开水焯芦笋和草菇，泡发木耳清洗干净；
- 3、油下锅加热，放入葱姜干辣椒煸炒出香味，芦笋草菇和木耳一起下锅炒，加生抽继续煸炒，放盐，翻炒均匀即可；