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草菇炒鸡蛋
来自 菜肴库 · 源编号 15461
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
草菇 100g鸡蛋 100g大豆油 3g精盐 2g白砂糖 1g酱油 1g鸡精 0.5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1142.8 mg | 57% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 199 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 16.0 g | 27% |
| 脂肪 | Fat | 11.8 g | 20% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.0 g | 3% |
做法
- 1、草菇洗净切半，焯一下，鸡蛋炒熟；
- 2、放油，葱花炝锅放入草菇、酱油、盐、糖，放入鸡蛋，炒熟后放鸡精即可；