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草菇炒白瓜
来自 菜肴库 · 源编号 15462
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
白瓜 50g草菇 50g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 823.4 mg | 41% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 47 kcal | 2% |
| 蛋白质 | Protein | 1.9 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 3.1 g | 5% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.5 g | 1% |
做法
- 1、白皮去籽后洗净切片，草菇去蒂后对半切开，然后焯水；
- 2、锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后放入白瓜翻炒；
- 3、再加入草菇炒匀；最后加盐调味即可、