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菜花土豆炖牛肉
来自 菜肴库 · 源编号 15476
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
牛肉 50g马铃薯 50g胡萝卜 30g菜花 50g大豆油 3g精盐 2g番茄酱 10g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 881 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 154 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 13.7 g | 23% |
| 脂肪 | Fat | 4.6 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 15.8 g | 5% |
做法
- 牛肉 ,马铃薯 ,胡萝卜 ,菜花 ,油 ,精盐 ,番茄酱
- 1、炖熟的牛肉、葱蒜、食材切好备用；鲜味生抽、醋、咸盐、姜面、糖、椒盐粉调汁；
- 2、加油、放花椒爆香；
- 3、放入葱、蒜；
- 4、加牛肉土豆翻炒；
- 5、全部放入锅中加水；
- 6、加入番茄酱、炖15分钟即可；