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菜花炒木耳
来自 菜肴库 · 源编号 15490
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
菜花 100g木耳 50g胡萝卜 50g色拉油 3g精盐 2g鸡精 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1287.6 mg | 64% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 200 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 8.5 g | 14% |
| 脂肪 | Fat | 4.2 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 41.8 g | 14% |
做法
- 菜花 ,木耳 ,胡萝卜 ,油 ,精盐 ,鸡精
- 1、木耳用温水泡开，菜花切成小块，分别入沸水中焯水，捞出控干；
- 2、锅内放油烧热，将葱、姜、蒜末煸香，放入菜花和木耳，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可；