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菜花炒鸡蛋
来自 菜肴库 · 源编号 15494
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
菜花 100g鸡蛋 60g大豆油 3g精盐 2g老抽 5g鸡精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1438.6 mg | 72% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 138 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 10.1 g | 17% |
| 脂肪 | Fat | 8.4 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.1 g | 2% |
做法
- 菜花 ,鸡蛋 ,油 ,精盐 ,老抽 ,鸡精
- 1、油下锅，油热下鸡蛋翻炒；
- 2、下菜花，加入老抽、盐、鸡精；
- 3、快熟时放入切好的蒜末即可；