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菜盒子
来自 菜肴库 · 源编号 15498
基本信息
- 适宜人群
- 1,3
- 分类
- 水产品类,蛋奶豆类,孕妇,学生餐
主要配料
韭菜 50g小麦面粉 70g鸡蛋 50g白米虾 30g混合油 3g精盐 2g
常用份量
1个 ≈ 110g1份 ≈ 100g1块 ≈ 80g1角 ≈ 30g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 884.6 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 387 kcal | 19% |
| 蛋白质 | Protein | 24.0 g | 40% |
| 脂肪 | Fat | 9.4 g | 16% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 53.7 g | 18% |
做法
- 韭菜 ,小麦面粉 ,鸡蛋 ,白米虾 ,混合油 ,精盐
- 1、面粉和水按10：6和成面团，韭菜洗净，鸡蛋打散，煎蛋皮；
- 2、韭菜蛋皮切碎，加调料、海米拌成馅，醒好的面团分小剂子，擀皮，包馅；
- 3、包成盒子，捏上花边，电饼铛预热，放入盒子煎，平底锅中放油；
- 4、油热后放盒子，小火煎熟即可；