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彩椒炒鱿鱼
来自 菜肴库 · 源编号 15509
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鱿鱼 100g彩椒 50g醋 3g酱油 5g绵白糖 5g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1大份 ≈ 500g1小份 ≈ 200g1块 ≈ 15g1盘 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1195.7 mg | 60% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 148 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 18.5 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 4.7 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.9 g | 3% |
做法
- 鱿鱼 ,彩椒 ,醋 ,酱油 ,绵白糖 ,油 ,精盐
- 1、材料洗干净切好，加入糖、醋、酱油、料酒，加水调好备用；
- 2、油热，下鱿鱼翻炒一下；
- 3、加入刚才调好的汤汁；
- 4、下彩椒翻炒，加盖稍微闷煮一下；
- 5、开锅收汁翻炒均匀即可；