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彩椒炒牛肉
来自 菜肴库 · 源编号 15521
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
彩椒 50g酱牛肉 50g鸡蛋 60g生抽 5g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1622.5 mg | 81% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 247 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 24.5 g | 41% |
| 脂肪 | Fat | 14.3 g | 24% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.2 g | 2% |
做法
- 彩椒 ,酱牛肉 ,鸡蛋 ,生抽 ,油 ,精盐
- 1、彩椒掰成小块，酱牛肉切片，鸡蛋炒熟备用；
- 2、油热后放入彩椒和牛肉，中火翻炒，接着放入生抽、清水、盐翻炒至熟，放入炒熟的鸡蛋即可；