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彩椒炒腊肉
来自 菜肴库 · 源编号 15524
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
腊肉 50g彩椒 100g大豆油 3g精盐 2g五香粉 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1176.6 mg | 59% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 320 kcal | 16% |
| 蛋白质 | Protein | 7.3 g | 12% |
| 脂肪 | Fat | 28.0 g | 47% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.6 g | 4% |
做法
- 腊肉 ,彩椒 ,油 ,精盐 ,五香粉
- 1、小葱洗净切成小斜段，大蒜切片，青红椒切条，腊肉切片；
- 2、油烧热，加入花椒、葱榄、蒜炒香，倒入青红椒翻炒；
- 3、待青红椒快熟时加入切好的腊肉一起翻炒，加盐、五香粉等调味即可；