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胡萝卜咖喱鸡
来自 菜肴库 · 源编号 15533
基本信息
- 适宜人群
- 3
- 分类
- 禽肉类,蛋奶豆类,学生餐
主要配料
鸡 150g咖喱粉 5g全脂速溶奶粉 20g胡椒粉 5g大豆油 3g精盐 2g胡萝卜 150g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1134.4 mg | 57% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 428 kcal | 21% |
| 蛋白质 | Protein | 37.2 g | 62% |
| 脂肪 | Fat | 18.6 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 30.8 g | 10% |
做法
- 1、鸡肉洗净控水；
- 2、不粘锅，凉锅不放油、鸡皮向下放入；
- 3、开中火，煎至两面金黄色；
- 4、加入胡椒粉、水、咖喱快、奶粉，化开、搅匀；
- 5、滚开后，盖盖、转小火，炖20～30分钟；
- 6、中间搅动两次，最后大火、开盖收汁关火；