← 返回列表
菠萝炒虾
来自 菜肴库 · 源编号 15556
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
菠萝 100g基围虾 100g大豆油 3g精盐 2g酱油 5g马铃薯粉 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1250.7 mg | 63% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 193 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 19.4 g | 32% |
| 脂肪 | Fat | 4.5 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 19.3 g | 6% |
做法
- 菠萝 ,基围虾 ,油 ,精盐 ,酱油 ,马铃薯粉
- 1、菠萝和沙虾；
- 2、将菠萝洗净切片，用淡盐水浸泡，捞起待用；
- 3、将沙虾洗净，去壳，去肠；
- 4、放入盘子里，加入食盐拌匀，腌制；
- 5、热油锅，放入腌制好的沙虾煎至变色；
- 6、放入菠萝炒匀；
- 7、倒入芡汁，煸炒收汁即可；