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菠萝炒年糕
来自 菜肴库 · 源编号 15560
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
菠萝 100g年糕 50g绵白糖 5g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 815.5 mg | 41% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 169 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 2.2 g | 4% |
| 脂肪 | Fat | 3.4 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 33.2 g | 11% |
做法
- 菠萝 ,年糕 ,绵白糖 ,油 ,精盐
- 1、先将菠萝切片盐水浸泡，年糕开水过几秒钟后倒入凉开水备用；
- 2、锅中加油，倒入菠萝翻炒，加入年糕，倒白糖和水，待炒透后即可；