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菠萝炒鸡肉
来自 菜肴库 · 源编号 15563
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
肉鸡 100g菠萝 100g大豆油 3g精盐 2g生抽 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1154.2 mg | 58% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 461 kcal | 23% |
| 蛋白质 | Protein | 17.4 g | 29% |
| 脂肪 | Fat | 38.5 g | 64% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.7 g | 4% |
做法
- 肉鸡 ,菠萝 ,油 ,精盐 ,生抽
- 1、鸡肉切块，加白酒、姜腌制，菠萝切块，放在盐水侵泡；
- 2、葱姜爆香，放入鸡肉翻炒，加盐，放入菠萝翻炒，加生抽，少许水，盖上锅盖焖熟即可；