← 返回列表
菠萝炒鸡丁
来自 菜肴库 · 源编号 15565
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
菠萝 100g鸡胸脯肉 50g甜椒 30g绵白糖 5g大豆油 3g精盐 2g马铃薯粉 10g生抽 5g白醋 4g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1145 mg | 57% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 192 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 14.1 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 4.3 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 25.5 g | 9% |
做法
- 菠萝 ,鸡胸脯肉 ,甜椒 ,绵白糖 ,油 ,精盐 ,马铃薯粉 ,生抽 ,白醋
- 1、把鸡胸肉、菠萝、青椒切成小块，菠萝盐水里泡了一下，鸡胸肉里加入糖、生粉、料酒腌渍一下；
- 2、锅里倒入油，热了后加入腌好了的鸡胸肉炒，炒至鸡胸肉变色加入青椒，鸡肉微焦黄时加入菠萝，最后再加入盐、糖、生抽、白醋即可；