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菠萝炒鸡翅
来自 菜肴库 · 源编号 15566
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡翅 100g菠萝 80g大豆油 3g精盐 2g绵白糖 5g酱油 5g玉米淀粉 10g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1126.4 mg | 56% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 322 kcal | 16% |
| 蛋白质 | Protein | 19.8 g | 33% |
| 脂肪 | Fat | 14.6 g | 24% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 28.1 g | 9% |
做法
- 鸡翅 ,菠萝 ,油 ,精盐 ,绵白糖 ,酱油 ,玉米淀粉
- 1、菠萝切块泡盐水备用；
- 2、鸡翅切一半，加盐、糖、酱油、蚝油、玉米淀粉（生粉）腌制半小时备用；
- 3、鸡翅下锅炒片刻，加水煮熟；
- 4、加入菠萝翻炒一下，加盐拌匀即可；