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菠菜酱鸡蛋
来自 菜肴库 · 源编号 15577
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
菠菜 100g鸡蛋 100g豆瓣酱 5g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1303.7 mg | 65% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 203 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 16.4 g | 27% |
| 脂肪 | Fat | 12.2 g | 20% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.8 g | 3% |
做法
- 菠菜 ,鸡蛋 ,豆瓣酱 ,油 ,精盐
- 1、豆瓣酱加水，鸡蛋搅匀；
- 2、菠菜过水，切段；
- 3、菠菜摆盘，炒鸡蛋，炒好后放酱略微翻炒后浇在菠菜上即可；