← 返回列表
彩色面条
来自 菜肴库 · 源编号 15650
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 孕妇,乳母,学生餐,老年餐,全素食
主要配料
小麦面粉 50g南瓜 50g菠菜 50g苋菜 50g
常用份量
1大碗 ≈ 400g1小碗 ≈ 300g1份 ≈ 300g1盘 ≈ 300g1少量 ≈ 280g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 65.8 mg | 3% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 225 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 11.0 g | 18% |
| 脂肪 | Fat | 1.8 g | 3% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 43.5 g | 15% |
做法
- 小麦面粉 ,南瓜 ,菠菜 ,苋菜
- 1、面粉分成三份，第一份加入苋菜汁，和成面团；
- 2、第二份放上南瓜泥，和成面团；
- 3、第三份放上菠菜汁，和成面团，三个面团放室内饧发20分钟；
- 4、面团放到压面机上来回压几次，最终压成面条；
- 5、锅内加水烧开，下入面条，煮熟后捞出过水即可；