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百合炒木耳
来自 菜肴库 · 源编号 15694
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
百合 50g木耳 50g大豆油 3g精盐 2g蚝油 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 837.8 mg | 42% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 125 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 2.4 g | 4% |
| 脂肪 | Fat | 3.2 g | 5% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 22.6 g | 8% |
做法
- 1、备好食材，木耳提前浸泡开；
- 2、百合一片片掰开，浸泡清洗干净；捞起沥干水；木耳洗净切块，小葱洗净切段；热锅，放少量油，下葱梗部分爆香；
- 3、倒入木耳煸炒片刻；倒入百合，保持大火翻炒5分钟左右；调入蚝油炒匀，调入盐，撒下葱叶段；翻炒均匀即可；