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白灼对虾
来自 菜肴库 · 源编号 15696
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
对虾 100g酱油 5g胡麻油 3g葱 3g姜 3g料酒 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 453.9 mg | 23% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 135 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 19.4 g | 32% |
| 脂肪 | Fat | 4.0 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.4 g | 2% |
做法
- 1、南美白虾洗净，减去多余的虾须；
- 2、葱打结，姜片备用；
- 3、烧开水；
- 4、放入葱、姜片，倒入少许料酒；
- 5、水开后，放入白虾，大火煮开；
- 6、捞起白虾装盘；
- 7、准备酱油和麻油调汁，完成；