← 返回列表
白玉菇蛋炒饭
来自 菜肴库 · 源编号 15710
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
米饭 100g白玉菇 20g洋葱 20g鸡蛋 60g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1大碗 ≈ 150g1小碗 ≈ 70g1盘 ≈ 130g1份 ≈ 90g1适量 ≈ 90g1少许 ≈ 70g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 869.7 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 289 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 18.4 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 9.2 g | 15% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 35.4 g | 12% |
做法
- 米饭 ,口蘑 ,洋葱 ,鸡蛋 ,油 ,精盐
- 1、洋葱和葱切末，平底锅炒香洋葱，然后加入米饭；
- 2、加入打散的蛋液迅速翻炒，再加入洗净去根白玉菇翻炒；
- 3、白玉菇熟后调入适量的盐翻匀即可；