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白萝卜炒肉
来自 菜肴库 · 源编号 15728
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
白萝卜 100g猪肉 50g青椒 30g木耳 20g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 878.8 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 267 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 11.0 g | 18% |
| 脂肪 | Fat | 18.6 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 18.2 g | 6% |
做法
- 白萝卜 ,猪肉 ,青椒 ,木耳 ,油 ,精盐
- 1、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；
- 2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒；
- 3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味；
- 4、然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可；