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白瓜炒鸡蛋
来自 菜肴库 · 源编号 15734
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
白瓜 100g鸡蛋 100g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 918.9 mg | 46% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 178 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 14.0 g | 23% |
| 脂肪 | Fat | 11.6 g | 19% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.0 g | 2% |
做法
- 1、准备食材；
- 2、把白瓜切片、鸡蛋打散；
- 3、锅中油热后倒入鸡蛋，炒熟盛出；锅中再放少许油，放入白瓜；放入盐；花椒粉；倒入炒好的鸡蛋；