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白菜蒸肉沫
来自 菜肴库 · 源编号 15737
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
小白菜 100g猪肉 50g五香粉 5g大豆油 3g芝麻油 3g酱油 5g鸡精 1g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1424.9 mg | 71% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 257 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 9.5 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 21.8 g | 36% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.9 g | 2% |
做法
- 小白菜 ,猪肉 ,五香粉 ,油 ,油 ,酱油 ,鸡精 ,精盐
- 1、白菜叶清洗干净备用
- 2、肉馅备用
- 3、放入葱花，十三香，鸡精，酱油，油，盐，食用油调馅；
- 4、将肉馅放在白菜叶上包好
- 5、包好如图
- 6、全包好放整齐
- 7、在最上层撒上一小层盐
- 8、放入蒸锅，蒸分钟左右
- 9、成品，鲜香