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白菜鲜虾烩粉条
来自 菜肴库 · 源编号 15741
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
对虾 100g小白菜 60g粉条 30g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1033.8 mg | 52% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 229 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 19.6 g | 33% |
| 脂肪 | Fat | 4.0 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 29.5 g | 10% |
做法
- 对虾 ,小白菜 ,粉条 ,油 ,精盐
- 1、虾洗干净，去胡子和脚；再倒入料酒、姜丝腌制着备用；
- 2、红薯粉泡发，白菜撕好；
- 3、热锅倒适量油，下姜丝蒜末，接着下虾，炒至全黄；可以小火多煮一会，它会出虾油；
- 4、锅别洗直接加水，里面全是虾油的；
- 5、接着放入粉条、白菜，上面倒入虾，盖好一直小火；
- 6、炖到全熟了，加入盐巴、葱花；
- 7、出锅摆盘，放点香菜点缀；