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白菜土豆丝炒面
来自 菜肴库 · 源编号 15742
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
面条 80g小白菜 50g马铃薯 30g彩椒 20g火腿肠 20g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1大碗 ≈ 200g1小碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 150g1适量 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1027 mg | 51% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 346 kcal | 17% |
| 蛋白质 | Protein | 11.7 g | 20% |
| 脂肪 | Fat | 5.9 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 63.4 g | 21% |
做法
- 面条 ,小白菜 ,马铃薯 ,彩椒 ,火腿肠 ,油 ,精盐
- 1、白菜切丝备用；
- 2、土豆切丝过水沥干；
- 3、火腿肠切丁备用；
- 4、面条煮好捞起过冷水、然后沥干、撒油、然后一直拌、一直抖、让每根都顺滑；
- 5、锅中放油，把姜蒜葱爆香，然后下青椒和豆瓣炒；
- 6、放白菜、土豆、火腿肠炒，熟了之后再放面炒匀，最后放盐、味精、辣椒、酱油、醋就可以了；