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白菜肉沫炒粉丝
来自 菜肴库 · 源编号 15745
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 50g小白菜 100g粉丝 30g大豆油 3g精盐 2g生抽 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1141.3 mg | 57% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 309 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 9.3 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 18.5 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 27.5 g | 9% |
做法
- 猪肉 ,小白菜 ,粉丝 ,油 ,精盐 ,生抽
- 1、先把五花肉洗净剁碎，白菜切丝，粉丝用开水泡软；
- 2、倒入油，炒粉丝还是需要多一点油，倒入肉沫和白菜丝翻炒，炒一会儿就把粉丝捞出水放进锅里，倒入一点料酒、鸡汁、酱油继续翻炒；
- 3、一直翻炒到粉丝变软，加入适量洋葱碎，继续翻炒一会儿就可以出锅了；
- 4、装盘出锅；