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白菜木耳
来自 菜肴库 · 源编号 15746
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
娃娃菜 50g木耳 50g甘蓝 50g枸杞菜 10g豆瓣酱 5g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1137.6 mg | 57% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 193 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 9.2 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 4.4 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 37.7 g | 13% |
做法
- 娃娃菜 ,木耳 ,甘蓝 ,枸杞菜 ,豆瓣酱 ,油 ,精盐
- 1、紫甘蓝洗净，黑木耳泡发好；
- 2、娃娃菜洗净切碎；
- 3、热锅冷油葱花爆锅；
- 4、紫甘蓝下锅；
- 5、下娃娃菜，翻炒；
- 6、放豆瓣酱，炒匀后加入木耳；
- 7、放少许盐调味即可出锅啦；