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白菜粉条肉
来自 菜肴库 · 源编号 15747
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 40g小白菜 100g粉条 50g酱油 2g醋 3g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1069.1 mg | 53% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 344 kcal | 17% |
| 蛋白质 | Protein | 7.9 g | 13% |
| 脂肪 | Fat | 15.4 g | 26% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 44.9 g | 15% |
做法
- 猪肉 ,小白菜 ,粉条 ,酱油 ,醋 ,油 ,精盐
- 1、五花肉切成块，葱、姜、蒜、辣椒切好，备用；
- 2、白菜一定要手撕，不要切；
- 3、粉条用热水烫好；
- 4、葱、姜、蒜、肉翻炒；
- 5、加入白菜，翻炒；
- 6、重点来了，两勺酱油一勺醋，比例调好，然后加入锅内；
- 7、锅内粉条，加水，但是水一定要少加，还没没过白菜即可，等到锅内的水快要干掉出锅即可；