← 返回列表
白菜炒火腿
来自 菜肴库 · 源编号 15773
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
小白菜 100g火腿 50g大豆油 3g精盐 2g生抽 5g味精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 2055.1 mg | 103% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 95 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 9.8 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 5.0 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.6 g | 1% |
做法
- 小白菜 ,火腿 ,油 ,精盐 ,生抽 ,味精
- 1、将白菜洗净、葱姜蒜等洗净切好备用；
- 2、锅热放油、油五六分热加红辣椒，有辣椒味再加入葱姜，有葱姜味加入白菜；
- 3、加入盐和少许的醋、翻炒至白菜快熟的时加入火腿和青椒，加生抽和蒜，看到白菜有点发软时加入少许味精，装盘；