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白菜炒海带
来自 菜肴库 · 源编号 15775
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
大白菜 50g海带 50g番茄 50g大豆油 3g精盐 2g老抽 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1175.6 mg | 59% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 58 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 2.3 g | 4% |
| 脂肪 | Fat | 3.3 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.7 g | 2% |
做法
- 大白菜 ,海带 ,番茄 ,油 ,精盐 ,老抽
- 1、白菜洗净切块；
- 2、海带用开水炤下捞出备用；
- 3、少量番茄切块备用；
- 4、准备材料，等油锅六成热以后放入锅里，等稍稍变色闻到香味以后下白菜；
- 5、小火快速翻炒白菜，放入一点老抽，上点色就行了；白菜下水后再稍加点水以防熬干，再放海带、番茄块，过3分钟以后放盐起锅；