← 返回列表
酸辣酸辣
来自 菜肴库 · 源编号 15842
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
海带 50g甘蓝 50g辣椒 20g辣椒酱 5g大豆油 3g精盐 2g绵白糖 5g陈醋 3g芝麻油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1231.4 mg | 62% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 106 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 2.0 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 6.4 g | 11% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 10.9 g | 4% |
做法
- 海带 ，甘蓝 ，辣椒 ，辣椒酱 ，油 ，精盐 ，绵白糖 ，陈醋 ，油
- 1、海带丝洗净用剪刀剪一下，包菜洗净切丝；
- 2、热锅热油放入蒜片蒜炒香，放入海带丝翻炒至软；
- 3、加入包菜丝翻炒，加入盐、陈醋、白糖继续翻炒；
- 4、最后加入小米辣试味调整，加入油装盘出锅；