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胡萝卜焖土豆
来自 菜肴库 · 源编号 15857
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
马铃薯 50g胡萝卜 40g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 837.7 mg | 42% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 81 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 1.7 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 3.2 g | 5% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.1 g | 4% |
做法
- 1、土豆洗净去皮切丁；
- 2、土豆和胡萝卜切丁备用；
- 3、蒜末炝锅，倒入备好的胡萝卜和土豆丁翻炒片刻；
- 4、加水没过食材盖上锅盖，焖至汤汁快收干前开盖翻炒均匀；
- 5、倒入少许生抽、盐、鸡精、胡椒粉，翻炒片刻，即可出锅；