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豆沙圆子
来自 菜肴库 · 源编号 15866
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
优糯米 20g淀粉 5g豆油 2g红豆沙 40g
常用份量
1份 ≈ 150g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 100g1大碗 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 11 mg | 1% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 203 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 3.6 g | 6% |
| 脂肪 | Fat | 2.2 g | 4% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 42.2 g | 14% |
做法
- 1、糯米粉和番红薯淀粉加温水混合后加油，搅拌均匀；
- 2、随手揪下一小团面搓成小圆球（这个量不多，很快就能搓完）搓小圆子的同时将清水，煮开；
- 3、将小圆子放入煮开的水中，浮起后煮5分钟，加入红豆沙，搅匀，即可。