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辣椒酱
来自 菜肴库 · 源编号 15943
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
辣椒 30g花生 100g玉米油 3g精盐 2g绵白糖 5g
常用份量
1份 ≈ 15g1碟 ≈ 15g1瓶 ≈ 100g1包 ≈ 110g1碗 ≈ 80g1盒 ≈ 80g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 790.7 mg | 40% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 632 kcal | 31% |
| 蛋白质 | Protein | 25.2 g | 42% |
| 脂肪 | Fat | 47.4 g | 79% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 29.4 g | 10% |
做法
- 辣椒 ，花生 ，油 ，精盐 ，绵白糖
- 1、熬好的辣椒酱；
- 2、放了好多花生；
- 3、红辣椒切成碎沫，也可以料理机打；
- 4、蒜，姜切成小碎沫；
- 5、花生我就大概压了一下；喜欢吃到整粒的花生，
- 6、辣椒先炒干水分，加油翻炒，加蒜姜再加加花生继续翻炒，
- 7、熬好的辣椒酱；