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蜜汁烤翅
来自 菜肴库 · 源编号 15945
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡翅 100g胡椒粉 5g蜂蜜 10g大豆油 3g精盐 2g马铃薯 30g番茄 30g
常用份量
1支 ≈ 40g1个 ≈ 30g1份 ≈ 30g1盘 ≈ 90g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 842.2 mg | 42% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 308 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 20.6 g | 34% |
| 脂肪 | Fat | 15.0 g | 25% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 23.3 g | 8% |
做法
- 鸡翅 ，胡椒粉 ，蜂蜜 ，油 ，精盐 ，马铃薯 ，番茄
- 1、鸡翅洗干净，正面打一个十字花刀，背面多划几刀；
- 2、加入切碎的蒜，适量黑胡椒碎；
- 3、倒入蚝油、蜂蜜、香槟酒、适量盐抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制；
- 4、土豆去皮，切厚片，水开蒸几分钟，平铺烤盘里；摆上腌制好的鸡翅，浇一些腌制的汁，随意扔进一些小蕃茄烤制；
- 5、每隔10分钟左右，拿出来刷一次腌制的汁，直到把腌汁刷完烤熟为止；