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番茄海鲜意面
来自 菜肴库 · 源编号 15950
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
意大利面 50g番茄 10g长毛对虾 30g洋葱 10g彩椒 10g橄榄 10g番茄酱 5g番茄沙司 3g大豆油 3g精盐 2g胡椒粉 5g百里香 10g绿茶 20g罗勒 5g
常用份量
1大碗 ≈ 400g1小碗 ≈ 300g1份 ≈ 300g1盘 ≈ 300g1少量 ≈ 280g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 911.7 mg | 46% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 337 kcal | 17% |
| 蛋白质 | Protein | 19.8 g | 33% |
| 脂肪 | Fat | 3.8 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 58.0 g | 19% |
做法
- 意大利面 ,番茄 ,长毛对虾 ,洋葱 ,彩椒 ,橄榄 ,番茄酱 ,番茄沙司 ,油 ,精盐 ,胡椒粉 ,百里香 ,绿茶 ,罗勒
- 1、首先准备食材：意面、番茄酱、番茄沙司、大虾、西红柿、洋葱、彩椒、罗勒叶、百里香、披萨草、大蒜、黑橄榄（没有的话可以不放）、黑胡椒；
- 2、做酱番茄划口用水煮熟拿出去皮捏碎；
- 3、油炒香洋葱与大蒜碎，炒香放番茄酱炒香，放捏碎的西红柿后加水，放黑胡椒、盐，再放入罗勒叶、百里香、披萨草；
- 4、中火熬制；
- 5、开始煮面，煮面放一些油还有盐（熟得快还不粘连）；
- 6、大概煮十分钟，煮好后捞出放一些油；
- 7、酱与面都煮好后，让我们做最后的炒制，平底锅放黄油炒香；
- 8、虾仁炒好后倒入彩椒与洋葱丝、黑橄榄继续翻炒；
- 9、之后倒入煮好的意面，调好的酱汁，再放入少许的番茄沙司，继续翻炒，出锅前放入黑胡椒。