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蜜烤鸡翅
来自 菜肴库 · 源编号 15953
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡翅 100g洋葱 50g蜂蜜 10g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1支 ≈ 40g1个 ≈ 30g1份 ≈ 30g1盘 ≈ 90g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 839.4 mg | 42% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 281 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 19.6 g | 33% |
| 脂肪 | Fat | 14.8 g | 25% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 17.6 g | 6% |
做法
- 鸡翅 ，洋葱 ，蜂蜜 ，油 ，精盐
- 1、鸡翅买回来放清水里浸泡半小时以上，习惯在鸡翅上对开一个口子，腌制的时候也更入味；
- 2、鸡翅沥干，放入洋葱，生姜，甜面酱，排骨酱，生粉，鸡汁，黄酒，五香粉，按摩一下，放冰箱，过夜
- 3、第二天，把鸡翅从冰箱里拿出来，烤盘放上锡纸，把鸡翅用筷子夹出，整齐排列在锡纸上，放入烤箱，200度，烤25分钟，翻面，再烤15分钟：
- 4、烤完两次后，取一勺腌鸡翅汁和蜂蜜混合，刷在鸡翅上，预热度，上火:20分钟，翻面，刷混合蜂蜜，预热，上火烤15分钟，鸡翅马上亮亮的；
- 5、出锅；