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茭白海米粥
来自 菜肴库 · 源编号 15974
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,6,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,宝宝辅食,学生餐
主要配料
白米虾 10g稻米 50g纯净水 50g茭白 30g猪肉 30g酱油 5g精盐 2g胡椒粉 5g
常用份量
1份 ≈ 200g1小碗 ≈ 200g1大碗 ≈ 350g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1103.3 mg | 55% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 309 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 11.4 g | 19% |
| 脂肪 | Fat | 9.7 g | 16% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 45.0 g | 15% |
做法
- 白米虾 ，稻米 ，纯净水 ，茭白 ，猪肉 ，酱油 ，精盐 ，胡椒粉
- 1、瘦肉剁成肉泥；
- 2、茭白切丝；
- 3、大米洗两次，加入像平时煮粥的水量煮开，转小火煮十分钟；
- 4、加入肉泥，并立刻用筷子搅散开；
- 5、加入茭白丝和洗干净的海米，盖上盖子，小火焖煮十分钟；
- 6、十分钟后加入少许胡椒粉、酱油、盐调味，继续焖5分钟；