← 返回列表
肉末海带丝
来自 菜肴库 · 源编号 15980
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡胸脯肉 40g四季豆 50g马铃薯粉 10g酱油 5g大豆油 3g精盐 2g海带 50g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1105.8 mg | 55% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 132 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 12.5 g | 21% |
| 脂肪 | Fat | 4.1 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 13.1 g | 4% |
做法
- 鸡胸脯肉 ，四季豆 ，马铃薯粉 ，酱油 ，油 ，精盐 ，海带
- 1、准备好食材；
- 2、鸡肉切成末，四季豆切碎末；
- 3、鸡肉加生粉、料酒，少许盐抓匀；
- 4、海带丝冼干净；
- 5、锅里烧开水，放入海带丝焯水几秒钟后捞出来沥干；
- 6、炒锅放适量食用油，七成热后放入鸡肉末滑炒变色；
- 7、加入酱油翻炒，加入四季豆继续翻炒；
- 8、加入海带丝翻炒1分钟左右，调入适量盐即可；