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南瓜枸杞甜汤
来自 菜肴库 · 源编号 15985
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 汤羹类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
南瓜 100g枸杞子 5g冰糖 10g纯净水 100g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 14.1 mg | 1% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 78 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 1.4 g | 2% |
| 脂肪 | Fat | 0.2 g | 0% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 18.4 g | 6% |
做法
- 1、南瓜去皮洗净，建议南瓜挑选类似“保龄球”形状的，这种比较甜；
- 2、将南瓜切成方块；
- 3、枸杞用清水浸泡分钟，去掉杂质、灰；
- 4、浸泡后的枸杞清洗干净备用；
- 5、煮锅置火上，放入南瓜块、冰糖，倒入适量清水，喜欢喝汤就多放点水；
- 6、南瓜煮熟的前-分钟，放入枸杞；食材煮熟后，关火；