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青椒南瓜丝
来自 菜肴库 · 源编号 16099
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
甜椒 100g南瓜 100g大豆油 3g精盐 2g鸡精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 975.8 mg | 49% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 70 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 1.8 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 3.3 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.4 g | 3% |
做法
- 甜椒 ，南瓜 ，油 ，精盐 ，鸡精
- 1、南瓜洗净去皮切丝；
- 2、青椒切圈，先热锅放油炒南瓜丝，炒几下加少许水，加盐；
- 3、加入青椒圈儿、放鸡精调味，翻炒几下至南瓜熟装盘；