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彩椒西兰花
来自 菜肴库 · 源编号 16106
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
西兰花 100g彩椒 50g洋葱 40g精盐 2g绵白糖 5g鸡精 1g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1027 mg | 51% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 105 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 4.7 g | 8% |
| 脂肪 | Fat | 3.8 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 15.8 g | 5% |
做法
- 西兰花 ,彩椒 ,洋葱 ,精盐 ,绵白糖 ,鸡精 ,油
- 1、西兰花剪成小朵洗净，沥干水分备用，红黄彩椒洗净去蒂去籽后切成小块备用；
- 2、冷锅热油，倒入切碎的红葱头爆香；
- 3、倒入彩椒翻炒；
- 4、再加入西兰花一起翻炒；
- 5、加盐、糖、鸡精调味，再加、水煮熟；
- 6、收干汁水后即可；