← 返回列表
腊味土豆蒸饭
来自 菜肴库 · 源编号 16115
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
稻米 80g腊肉 30g马铃薯 30g南瓜 30g胡萝卜 30g生抽 5g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1大碗 ≈ 120g1小碗 ≈ 80g1份 ≈ 70g1盘 ≈ 150g1适量 ≈ 70g1勺 ≈ 40g1少许 ≈ 40g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1374.4 mg | 69% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 495 kcal | 25% |
| 蛋白质 | Protein | 11.3 g | 19% |
| 脂肪 | Fat | 18.5 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 72.0 g | 24% |
做法
- 稻米 ，腊肉 ，马铃薯 ，南瓜 ，胡萝卜 ，生抽 ，油 ，精盐
- 1、先把大米洗干净沥水备用；
- 2、胡萝卜切丁，土豆切丁；
- 3、培根和南瓜都切丁；
- 4、起油锅，加入培根炒出香味；
- 5、加入土豆翻炒，至土豆呈半透明状；加入胡萝卜和南瓜一起翻炒片；加入适量生抽翻炒均匀；加入适量盐翻炒均匀；所有食材翻炒几分钟关火；
- 6、把所有食材放入电饭锅，加入适量水；开始煮饭；饭煮好后再焖至8分钟左右，打开锅盖加入适量油；用饭勺把油和焖饭拌均匀，即可；