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彩椒火腿三明治
来自 菜肴库 · 源编号 16120
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
小麦面粉 80g玉米油 2g牛乳 50g甜椒 30g鸡蛋 60g精盐 2g绵白糖 4g火腿肠 20g猪肉 20g生菜 30g豆瓣辣酱 5g
常用份量
1小块 ≈ 50g1大块 ≈ 120g1个 ≈ 100g1份 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1133.4 mg | 57% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 561 kcal | 28% |
| 蛋白质 | Protein | 29.0 g | 48% |
| 脂肪 | Fat | 19.4 g | 32% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 69.8 g | 23% |
做法
- 小麦面粉 ,油 ,牛乳 ,甜椒 ,鸡蛋 ,精盐 ,绵白糖 ,火腿肠 ,猪肉 ,生菜 ,豆瓣辣酱
- 1、先放的牛奶和个中等个头的鸡蛋；
- 2、靠近面包桶的一角放盐，在面包桶的对角放糖；
- 3、加入油；
- 4、放入高筋面粉，尽量让面粉覆盖整个水面；
- 5、用手指在面粉上按一个小坑，把酵母放入小坑内，确保酵母不与水接触；
- 6、通电后LCD显示“菜单1时间3:40”，按菜单键，观察右上角最顶端，选择“欧式/柔软”，并按“重量”500克，再按“烧色”选择自己喜欢的，我选了中色，最后启动程序，等待制作完成；
- 7、烤好以后，立即带上特质烘焙手套，把面包桶提出来慢慢把烤好的吐司倒在凉网上放凉；
- 8、给凉透了的吐司切片；
- 9、再用刀修理去掉吐司片的周围多余的；
- 10、把洗净的彩椒切片，腌制的里脊肉和火腿片依依放进平底锅里加少许油进行煎制；
- 11、把两个鸡蛋打散和50毫升的牛奶调匀，然后把切好的吐司片放进蛋液全部裹上蛋液；
- 12、平底锅6分热，加油，把裹好蛋液的吐司片放进锅内煎制，见到两面都呈金黄色；
- 13、底下放一片吐司片，在上面先放上生菜，把煎制的彩椒、火腿片等整齐摆在上面，然后洒上调料；
- 14、把另一片吐司片盖在上面；
- 15、把夹好的三明治从中间切一刀，放进自己叠制的三明治纸托里即可；