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莴苣胡萝卜炒肉片
来自 菜肴库 · 源编号 16129
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
莴笋 50g胡萝卜 50g猪肉 50g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 893.5 mg | 45% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 217 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 8.6 g | 14% |
| 脂肪 | Fat | 18.3 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.5 g | 2% |
做法
- 莴笋 ，胡萝卜 ，猪肉 ，油 ，精盐
- 1、莴苣和胡萝卜削皮洗净后切片；
- 2、准备肉片；
- 3、起油锅，加入肉片快速翻炒至肉片变色发白，盛出备用；
- 4、原锅加入胡萝卜翻炒片刻，盛出备用；
- 5、另起油锅，加入莴苣翻炒几分钟；
- 6、炒至莴苣断生发软时，加入适量盐调味；
- 7、加入胡萝卜和肉片一起翻炒片刻即可出锅；