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南瓜蛋黄羹
来自 菜肴库 · 源编号 16360
主要配料
2段婴幼儿奶粉 20g南瓜 50g鸡蛋 50g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 110 mg | 6% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 178 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 10.2 g | 17% |
| 脂肪 | Fat | 8.7 g | 15% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 15.1 g | 5% |
做法
- 2段婴幼儿奶粉，南瓜，鸡蛋（生）。
- 1.南瓜去皮蒸15分钟，切成小块，然后压成泥。
- 2.鸡蛋取蛋黄，加入两倍量的温开水，
- 再加入奶粉，搅拌均匀。
- 3.将1/4的南瓜泥加入蛋奶液里，
- 搅拌均匀。
- 4.盖上保鲜膜，冷水放入蒸锅中，大
- 火煮开转中火蒸10分钟即可。