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菠萝豌豆炒饭
来自 菜肴库 · 源编号 16433
主要配料
菠萝 30g豌豆（煮） 20g米饭 50g鸡蛋 50g胡萝卜 10g
常用份量
1大碗 ≈ 150g1小碗 ≈ 70g1盘 ≈ 130g1份 ≈ 90g1适量 ≈ 90g1少许 ≈ 70g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 79.6 mg | 4% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 165 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 10.0 g | 17% |
| 脂肪 | Fat | 4.6 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 22.0 g | 7% |
做法
- 菠萝，豌豆粒，米饭，鸡蛋，胡萝卜，大豆油。
- 1.菠萝去皮，切成丁备用；胡萝卜洗净，去皮，切成丁备用。豌豆粒焯水备用。
- 2.把鸡蛋打散后取一半炒熟备用。
- 3.锅内烧热油，放入豌豆粒、胡萝卜
- 丁翻炒，再放入米饭（凉米饭）和鸡蛋，最后放入菠夢丁即可。